Тарт на песочном тесте с фисташкой и малиной
Масло сливочное 82,5% — 125 г Сахар − 85 г Яйцо − 1 шт Мука миндальная − 25 г Мука…
Современные десерты: муссовое пирожное «Халк», базилик, ананас и шоколадное брауни
Недавно в Казахстане мы заполняли витрину десертами на любой вкус. Идея была в том, что мы не просто приготовим много…
Чёрное мороженое для смелых экспериментаторов
Сливки 33% − 475 г Молоко 3,2% − 275 г Сахар − 250 г Желтки − 160 г Экстракт ванили…
Пирог на песочном тесте (киш) с рыбой и соусом Песто
Мука − 225 г Масло сливочное 82,5% − 145 г Соль − 3 г Яйцо − 70 г Давно вы…
Современные десерты: десерт «Утро»
Каждое утро, когда у меня есть время, я лениво потягиваюсь в постели и планирую, что приготовлю на завтрак. Считайте это…
Сэндвичи из меренги с малиной в стиле Йо
Белок – 100 г (4 шт) Сахар мелкий – 200 г Какао-порошок – 10 г Я люблю меренгу со времён,…
Прекрасный хлеб — быстро и без лишних усилий
Молоко 3,5% – 375 г Дрожжи сухие – 10 г Сахар – 10 г Мука – 650-750 г Соль –…
Десерт Тирамису (Tiramisu) — настоящая Италия в классике
Яйцо − 2 шт Сахар − 60 г Мука − 60 г Пудра сахарная В прошлом посте многие называли самым…
Лимонный тарт с базиликом из будущего
Масло сливочное 82,5% – 90 г Пудра сахарная – 50 г Ореховая мука – 25 г Мука – 200 г…
Самое настоящее американское овсяное печенье с орехами и шоколадом
Масло сливочное 82,5% – 225 г Сахар тростниковый – 200 г Сахар – 130 г Яйца – 2 шт Хлопья…
 Сахар мелкий – 200 г Какао-порошок – 10 г Я люблю меренгу со времён,…){kind=link}
